┃室田のフレンチ会を開催しました！
今回は以前より企画していました、社内の食事会の内容のご紹介です。
私がフランス料理のお店でお仕事をしていた事もあり、たまにですが食事会を開きます。
そのお料理のご紹介です。
まずこちらがそのメニューです。
前菜
・生ハム、ドライフルーツ、パルメザンチーズのスナック
・スティックサラダ トリュフ塩とトリュフ風味のマヨネーズ
・牡蠣のオイル漬け、カブとオリーブ、トマトのサラダのパセリマヨネーズソース
スープ
・レタスのポタージュ
パスタ
・イカ墨のパスタ トマトとバジル風味
・たらこスパゲッティ
魚
・金目鯛とタラのポワレ シェリービネガー風味 サラダ仕立て
肉
・豚フィレ肉のソテー ポルト酒風味 メークインのピューレ添え
以上がメニューです
今回は15人前作りました。
約2時間の仕込み時間を使ってゼロから作っています。
いかがでしょうか？
食事という物は自分としてはすごく興味深くて、例え1,000円の食べ物でも、本当においしかった物は決して生涯忘れません。
知り合いが作った食事だとなおの事です。
今まで何度かこういった食事会を開催していますが、いろんな方にあの時のあれがおいしかったと、時間が経ってもいつまでも言われる事がます。
そんな記憶に残る食事会になればと、できる限り毎回本気で作っています。
時間も設備も限られていますし、自分一人で作るので、全て思い通りにはなかなかできませんが、味は一般の料理店にも決して負けない自信があります。
┃レンタルキッチンという不動産の活用法
ちなみにこの会場ですが、レンタルキッチンで神谷町にあります。
おそらく、料理教室用にレンタルされたり、ちょっとしたパーティを身内で開くなどの用途で使われています。
時間は5時間程度で4万２千円
設備もかなり充実しています。
例えば午前、午後と二度予約があれば一日8万4千円です。
20日稼働していれば168万円。
この部屋の広さ55㎡として考えると、一ヶ月の収益としてはかなりの高収益です。
多少ブレ幅はあるにしても、利回り換算で考えてもかなりいいのではないでしょうか。
レンタルオフィス、レンタルキッチン、マンションの時間貸しと最近は建物の使い方としても、様々な使い方がありますが、こういった比較的新しい不動産の活用方法も面白いですし、もっといろんな使い方が出来るようになるといいですね。
場所によって需要も異なるでしょうが、不動産の活用方法としては需要はありそうです。
このお部屋の貸し出し時の管理も、予約者の携帯にその日限定のpassがメールで送られてきて、passを使っての自動チェックイン、チェックアウトでき、手間もかかりません。
世の中なんて便利なんでしょう、、、すばらしい。
活用の仕方を覚えるととっても便利ですし、他にも色んなサービスがあるので、時間貸しの不動産についても、カルチャー、料理教室、セミナー、食事会とキーワードを入れて是非調べてみてください。
現在の会社に入社後、設立初期より営業部を統括、本部長を務める。以降融資担当部長、流通事業部では仕入れ先開拓業務に従事、後に管理業務部等を歴任。
現在は自社セミナーを始め、様々な会社との協賛セミナーの講師を務めながら、常に世に発信する立場で不動産業に従事している。
