ホイルで焼くのでお皿も、フライパンも汚れません。
片付け要らずの1人暮らし応援レシピです。
1人暮らしでは食べる機会が最も少なくなりがちな「魚」
私も一人暮らしの経験が長かったのでよくわかります。
そして1人暮らしだと面倒なのが後片付けや仕込み。
簡単に食べられるメニューがあれば、魚を食べてもらえるのでは？
と今回のメニューのご紹介になりました。
┃材料
サーモン切り身（塩じゃけではなく今回はノルウェーサーモンです）
えのき 1/3パック
しめじ 1/3パック
玉ねぎ 1/4玉
レモン（輪切り2枚）リキッドでも代用可です。
白ワイン 少量（酒でも代用可）
ローリエ あればで良い
バター 一欠けら
塩、こしょう適量
出来上がったらお好みで醤油を少し垂らしてもおいしいですよ！
┃調理方法は超簡単！
では作り方です。
①輪切りにした玉ねぎを敷きます。
その上にしめじ、えのきをのせます。
軽く野菜に塩、コショウをしてください。
②魚の両面に塩、コショウをふりかけ、①の上にのせます。
バターを一欠けらのせます。
レモンをのせ完成です。
今回はローリエ（月桂樹の葉）を一欠けらいれました。
②後は写真の様にアルミホイルを綺麗に閉じたら、オーブントースターで焼くだけ。
待つこと15分～20分
ちょっと醤油を垂らせばご飯に合う事まちがいなし！
アルミホイルで包むのが少しだけコツはいりますが、慣れると本当に簡単なので是非チャレンジしてみてくださいね！
弊社セミナーお申込みはこちら
https://form.k3r.jp/jpreturns/088
個別相談会お申込みはこちら。
室田がご相談に乗ります。
https://form.k3r.jp/jpreturns/murota
現在の会社に入社後、設立初期より営業部を統括、本部長を務める。以降融資担当部長、流通事業部では仕入れ先開拓業務に従事、後に管理業務部等を歴任。
現在は自社セミナーを始め、様々な会社との協賛セミナーの講師を務めながら、常に世に発信する立場で不動産業に従事している。
